１０年８月８日（日）
★前回の「買い物談」で書き忘れた一品ありました。
７月２３日、スーパー店頭の「お買い得品コーナー」でみつけたのが、「洗いっこ」
さて、コレはなんでしょう？
はい、「水の流れる力でお米を洗う」容器なんです。
小型の虫箱みたいなポリエチレン容器の蓋にステンレスネットの注水口と水だけが流れ出る細長いスリット部分があり、蛇口から勢いよく水を１５〜３０秒流し込むだけでお米を洗い上げるという代物。
「手をぬらさないから寒いときや指先などケガしてるときに便利。小ぶりの野菜、果物にも使用可」とのキャッチフレーズ。
必需品では（全く）ないけれど、その短時間の洗い上がりと安さに魅かれて購入。２９８円也。
早速使ってみました。
水道水を勢いよく流し込んで、３０秒経過。
その間、少々不安。
いつもあれだけ米といでんのに、たったこれだけ？ホンマやったらすごいけど・・・と。
・・・で、その３０秒後、「ふむ、だいぶ水濁ってるやん？」
「便利！」より不信感募り、その容器に手を入れいつものように洗ってしまいました。ですからいつも通りの炊き上がり。
後日、もしかすると宝の持ち腐れかもしれん、と説明書通りに実行。
タイマー使い、「はい、３０秒！」
でもやっぱり不安で、もう少し勢いよく水を流し込みました。
・・・食べれませんでした。
久しぶりの、というより初めての味わいの「まず〜いメシ」
同じ米やのにとぎ方次第（もしくはとぎ足らず）でこんなに味ちゃうねんや、と初めて知りました。残った白飯、茶粥にしましたが、それさえも気のせいかまず〜い感じ。
私は１合洗米したんですが、説明による３合（まで使用可）など「信じられんわ！」
３０秒以上ず〜っと水を流しっぱなしにすればまだしも、そんなん水もったいないし、さてこの容器、何に使いましょう？水入れたままシェークしてみよか？・・・やはり「虫箱」ですかね〜？
★シーズン・フード！
６日（金）からスタートしました。
お客のＫ嬢、フード注文は決まって「ソーセージ盛り合わせ」か「オイルサーデン醤油焼き」。たまに「チヂミ」「お好み焼き」の繰り返し。
で、先日「マスター、フードメニュー多すぎるねん。もっと減らして壁に短冊貼ってオススメ品だけにしてや〜」（これは居酒屋スタイルやね。うちのメニューの字が小さすぎて読めないんだわ、きっと）。
でも、考えました。
１９年前の創業当時のように大皿料理並べるスペースもないし・・・で、思いつきましてん。
シーズンごとに、新・旧フードとりまぜて「フードのサービス品を提示しょ！」
で、第１弾は夏らしく、「イタリア風そーめん」！
新開発です。
冷やしたそーめんにオリーブオイルとにんにく加え、夏野菜を添えるんですが、発見したレシピ通り作ってみるとこの手のレシピは我輩にはあわないのか（１７４「明と暗」の「ニラ玉」参照）、「こんな薄味、うまいんかぁ・・・？」
で、マヨネーズを少々添えてドレッシングを加えてみました。で、商品化。
シーズン価格６８０円です。
先日も記しましたが、マシと思える低価格カレーライスは「吉野家」のそれ。
（近辺でのオススメは「得正のカレーうどん」のカレーライスかダイヤモンドシティ「サンマルコ」のですか）。
土曜の朝、その低価格カレーを北花田まで食しに出かけました。
・・・体調不良のせいか、連日カレー・オンリー食生活のせいか、風味がもうひとつでしてん。
で、こんなに毎日カレー食べるんやったら、自分で作ったら安上がりやん？と気づきました。
創業当時、「墨丸カレー」レシピを開発。
で、我が妻？リ・フジンに「ランチのカレーはこれで」と命じたのに、一度作っただけで「手がかかりすぎるわ」と勝手に止めてしまいました。
そのレシピ、行方不明です。たぶんタヌコが「また作らされたらかなわん」と捨ててしまったのかも・・・。
で、とりあえず子供のころから好きな、さらさらのビーフカレーに決めました。
「イタリア風そ−めん」に追加で、「カレーライスＡ」を日曜からご提供。
Ａというのは、シンプルなビーフカレー＆初回ゆえで、これから「Ｂタイプ」に進化しますねん（しないかも）。これもシーズン価格６８０円。 以上。